Pancetta steccata

Pancetta tesa con pepe nero e finocchietto selvatico gr 650/700 circa

 

La #pancettatesadolce, gioiello della tradizione culinaria portato con passione da "Specialità Tradizionali del Sud San Calogero", è un'eccellenza gastronomica radicata nelle antiche usanze della #Calabria. Questo prelibato #salume, con il suo profilo dolce e avvolgente, è un vero inno ai sapori autentici e all'abilità artigianale.

L'arte tramandata da generazioni prende vita nella preparazione della pancetta tesa dolce. La selezione scrupolosa della carne di maiale è il primo passo di "Specialità Tradizionali del Sud San Calogero". La marinatura avviene con cura, utilizzando ingredienti segreti che conferiscono il caratteristico tocco dolce, mentre il processo di formazione è eseguito con maestria per garantire una consistenza perfetta.

La fase di #stagionatura, gestita con passione e dedizione, è cruciale per la pancetta tesa dolce. Sospesa in locali controllati, l'aria circolante favorisce il processo naturale di essiccazione. Questo periodo, che oscilla tra alcune settimane e diversi mesi, è il segreto di "Specialità Tradizionali del Sud San Calogero" per creare una pancetta ricca e avvolgente, rappresentazione autentica della tradizione calabrese.

Consegniamo questa delizia culinaria in tutta la #Germania, servendo città come #Amburgo, #Monaco, #Colonia, #Francoforte, #Stoccarda, #Dortmund, #Düsseldorf, #Hannover, #Lipsia e #Norimberga attraverso il nostro efficiente servizio di #consegneadomicilio. Riscopri il gusto autentico della Calabria comodamente a casa tua con " Prodotti Tipici del Sud San Calogero"!

 

12,90 €

  • 0,75 kg
  • disponibile
  • consegna in 3-4 giorni1

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